• En esta última entrega se confirma que el stock pesquero dentro de niveles biológicamente sostenibles sigue a la baja a nivel mundial.

• Además, se registra especial preocupación por el área de pesca que se encuentra frente a las costas chilenas, que tiene el peor desempeño a nivel global con más de un 60% de las pesquerías sobreexplotadas.

Desde 1994, la Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) publica “The State of World Fisheries and Aquaculture”, un informe que proporciona información actualizada y basada en evidencia científica sobre el estado del sector pesquero y acuícola, así como también los desafíos y oportunidades del área.

Este insumo reconoce la importancia de los alimentos marinos para la seguridad alimentaria y nutricional y señala que es clave tomar acción para el desarrollo sostenible de la actividad pesquera en atención a la situación crítica de los recursos a nivel global.

Además, en esta oportunidad presenta los esfuerzos que están realizando para alcanzar objetivos globales, entre los que destaca la gestión efectiva de las pesquerías para obtener poblaciones pesqueras más saludables y medios de vida equitativos, así como también la mejora de las cadenas de valor de alimentos acuáticos para garantizar su sostenibilidad social, económica y ambiental.

Miguel Espíndola, director de Conservación Oceánica de la ONG Pesca Sustentable, señala que estos datos son de gran valor: “El informe expone con transparencia el desempeño que están teniendo los países en el desafío de la sostenibilidad pesquera y acuícola. Al proporcionar datos actualizados y basados en evidencia científica, permite que los gestores y responsables políticos identifiquen las áreas donde se están logrando avances y aquellas donde se necesitan mejoras”.

En relación a las acciones que se pueden tomar para revertir las situaciones negativas que expone el informe, comenta: “Es esencial abordar los desafíos de las pesquerías, considerándolas como sistemas socio-ecológicos complejos, donde interactúan dimensiones culturales, económicas y dinámicas naturales. En este contexto, el foco debe dirigirse a la búsqueda de soluciones integrales y colaborativa”.

¿Qué se está haciendo en Chile?

En el país se están implementando diversas iniciativas para abordar problemas ambientales y socioeconómicos en la pesca. Una de estas estrategias es la creación de Comités de Manejo, los cuales son espacios multiactor impulsados por el Estado, cuyo objetivo es encontrar soluciones a estos problemas. Además, desde el sector privado, destacan los Proyectos de Mejora Pesquera, que buscan mejorar la sostenibilidad de una pesquería específica.  

Desde la ONG Pesca Sustentable, el trabajo ha estado vinculado al desarrollo de grupos público-privados para fortalecer la gestión pesquera mediante la colaboración entre agentes de conocimiento. Estas acciones promueven la integración del manejo sostenible de recursos, con el desarrollo social y económico, buscando cerrar la brecha entre ciencia y política. Su objetivo es asegurar decisiones basadas en evidencia científica y fomentar prácticas sostenibles y justas para las comunidades pesqueras.

 “Estas iniciativas no solo pretenden asegurar la sostenibilidad biológica, sino también la viabilidad económica y la aceptación social de los recursos pesqueros chilenos, para posicionarlos en mercados exigentes desde el punto de vista de la sustentabilidad, como los de Estados Unidos, Europa y Japón.”, indica.

Asimismo, destaca el valor del desarrollo de la nueva ley de pesca para Chile, ya que “constituye una gran oportunidad para fortalecer estas iniciativas, en la medida en que se pueden destinar suficientes esfuerzos económicos y humanos. También debería considerar los lineamientos para avanzar de forma decidida en materia de seguridad social en la pesca, bajo los principios globales de protección social, seguridad alimentaria y derechos humanos”, precisa.

Estado de las pesquerías: alertas sobre Chile

Desde 1971, la FAO publica análisis regulares sobre el estado de las poblaciones de peces a nivel mundial. En esta oportunidad, entre las Áreas de Pesca Principales que revisa en este informe, el Pacífico Sudeste (área 87) tuvo el menor porcentaje de stocks pescados a niveles sostenibles, alcanzando solo un 33,3% .

Esta es la que presenta el peor desempeño a nivel global y en general supera ampliamente  a las otras áreas. Según Espíndola, la situación se debe a la  alta productividad de la región, impulsada por la corriente de Humboldt, que ha llevado a un desarrollo pesquero intenso por parte de los países ribereños como Colombia, Ecuador, Perú y Chile. 

“Además, esta situación atrae a flotas extranjeras que operan en aguas internacionales, potenciando la presión sobre recursos clave como el jurel, el calamar gigante y el atún”, comenta.

Para revertir esta situación, el director de la ONG Pesca Sustentable señala que es crucial que estos países trabajen de manera conjunta para fortalecer la capacidad de gestión pesquera y defender sus intereses socioeconómicos en el marco de las Organizaciones Regionales de Pesca. 

“Es fundamental avanzar en restringir la captura en aguas internacionales para garantizar la sostenibilidad de los recursos, gestionar adecuadamente los recursos compartidos y proteger sus intereses nacionales, promoviendo una pesca sostenible que respete tanto el equilibrio ecológico como los derechos de las comunidades locales”. concluyó.

Encuentra todos los detalles de este informe aquí. 

• “Océano” combina una propuesta estética desde lo musical y audiovisual que releva la importancia del cuidado del mar y la protección de su biodiversidad.
• La obra que contó con la colaboración de la ONG Pesca Sustentable inicia un nuevo ciclo de presentaciones en teatros de la región Metropolitana a partir de octubre.

Más de 20 músicos dan vida a Océano, la propuesta artística de la Conchalí Big Band dirigida por el compositor, arreglador y orquestador, Emilio Bascuñán. Desde su génesis, esta obra pretendía ir más allá de la experiencia musical, entregando un mensaje de preservación y cuidado del océano a través de distintos sentidos.

“Océano” no solo se escucha, sino que también se percibe: mientras se presenta en vivo un trabajo orquestal, su propuesta se complementa con la iluminación y la proyección en gran formato de imágenes del mar en distintos lugares de Chile.

Emilio Bascuñan, creador y director de la obra lo explica: “Las imágenes que se proyectan también se relacionan con la música que suena en vivo. El término teórico es audiovisión, que significa que la obra no se puede separar de su contexto, que en este caso es la iluminación y el video”.

Además, agrega: “si escucho la música sola, está bien, pero no es la experiencia completa. Desde lo performático la idea es que a través de la obra las personas sientan que se meten a bucear, que se ponen el tanque y la máscara”.

Profundidad, oscuridad y frío son los tres conceptos que articulan el marco conceptual de la obra ya que, según explica su director, son intrínsecas del océano chileno en su totalidad. “Me interesaba crear una obra de Chile a nivel general, no a partir de una particularidad”, explica.

Arte y ciencia: el rol de la ONG Pesca Sustentable

La inspiración de esta obra viene de la Sinfonía du Alto Rivera, una pieza audiovisual musicalizada por Hermeto Pascoal, grabada en 1985 en un parque que conserva flora y fauna como sala de concierto. “Esa es la génesis de Océano. Desde que lo ví, tuve la intención de replicar un proyecto similar, pero extrapolado al fenómeno del océano”, comenta Emilio Bascuñan.

“En un momento le comenté esta idea a Gonzalo Olea -director de Manejo y Evaluación de Pesquerías en la ONG Pesca Sustentable- y me mostró unas imágenes que fueron muy útiles para empezar a montar la música que yo tenía como referencia en estas maquetas. Gracias a esto me di cuenta que funcionaban bien y que era algo que podía llegar mucho más allá”, indica.

Emilio Bascuñán destaca que el discurso con que se articuló la propuesta fue desarrollado por la ONG Pesca Sustentable. Este texto explica por qué es importante la preservación, así como también la importancia de crear patrones de consumo responsable. “La ONG Pesca Sustentable es el socio colaborador más importante que tenemos, porque fueron los primeros en confiar en el proyecto, con ellos armamos todo, incluso visitamos la Reserva Marina Isla Chañaral, donde nació el proyecto”.

Para Gonzalo Olea esta experiencia que fusiona el arte y la ciencia es clave para dar a conocer la importancia del mar: “Es difícil concientizar, porque la gente no conoce mucho o solo ve un aspecto. Por ejemplo, la pesca de algas es una clara muestra de un recurso que no ha logrado destacar por su valor. Las algas captan CO2 y son un paisaje en sí mismas, sin embargo, se ven solo como un recurso, ignorando su potencialidad”, comenta.

En esta línea, agrega: “Creemos que a través de la música las personas pueden conocer realmente como es el mar, lo que permite desarrollar una sensibilidad. Este es el primer paso para poder percibir mejor. Sin eso no se puede”.

Conchalí Big Band: una orquesta sin precedentes

En 1994, bajo el alero de Gerhard Mornhinweg, un cornista clásico de la Universidad de Chile, nació la Conchalí Big Band, una orquesta de jazz que fue la primera conformada por adolescentes y jóvenes en Chile. Con cinco discos publicados, dos de ellos de música original -XXI (2014) y Kinich Ahau (2021)- la banda ha realizado charlas TEDx, documentales y conciertos con la jazzista Claudia Acuña o el trompetista norteamericano Wynton Marsalis.

La orquesta además de mantener el proyecto artístico, social y educacional, sumó una segunda banda más profesional con quienes estrenó “Océano” en el Centro Cultural Matucana 100 en noviembre de 2017.

Esta obra pronto se presentará en diferentes teatros de la región Metropolitana. Encuentra todos los detalles en su cuenta de instagram: https://www.instagram.com/conchali_bigband/

Revisa la lista de reproducción de Océano en Youtube:

• El encuentro contó con la participación de representantes de distintas organizaciones de la sociedad civil, instituciones públicas y corporaciones.                                                                                                                                                                                                           
• Futuro Azul es la primera herramienta en Chile orientada a entregar información rigurosa y clara sobre el estado de sustentabilidad de los recursos del mar.

Con el objetivo de contribuir a la sustentabilidad del océano y difundir información clave para el consumo responsable de alimentos del mar, la ONG Pesca Sustentable está trabajando en el lanzamiento de la primera herramienta orientada a entregar información rigurosa y clara en esta línea a toda la ciudadanía.

En el marco de esta iniciativa, hoy se realizó un encuentro con diversas organizaciones e instituciones afines que han colaborado a lo largo del proceso para validar el trabajo técnico realizado y dar cuenta de los avances en distintas materias.

En esta actividad participaron representantes del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Oceana, WWF Chile, Sustainable Fisheries Partnership, Instituto de Fomento Pesquero y la Universidad de Valparaíso.

Gonzalo Araya, director de Enlaces de Mercado en ONG Pesca Sustentable, valoró la jornada y explicó el propósito de la iniciativa: “Lo que buscamos es que los consumidores cuenten con información para que tengan la posibilidad de orientar sus decisiones de compra hacia lo sustentable. A largo plazo, esperamos generar una oferta sostenible cada vez más diversa para aprovechar la riqueza de recursos que tenemos a lo largo de nuestras costas y no quedarnos en el consumo de unas pocas especies, sino que incursionar, aprender y explorar nuevos sabores y oportunidades”.

Este proyecto es liderado por la ONG Pesca Sustentable, pero ha contado con el apoyo y la colaboración constante de expertos y profesionales de diversas organizaciones e instituciones, quienes han aportado su visión a lo largo de todo el proceso. Uno de ellos es Juan Alfaro de Sustainable Fisheries Partnership (SFP): “Este esfuerzo permite que todos los que estamos involucrados en el sector pesquero artesanal podamos contribuir a difundir la alimentación sana, nutritiva y de calidad para la población chilena”, señaló Alfaro.

En la misma línea, César Astete, director de la Campaña de Pesquerías de Oceana, enfatizó: “Es importante que las personas tengan mejor y mayor información para la toma de decisiones cuando acuden a una pescadería, mercado o caleta a adquirir productos del mar. Nos permite saber qué especies están de temporada, cuándo son las vedas o cuáles son las tallas mínimas. Comprar legalmente y tener esta información como ciudadanos y ciudadanas nos permite tomar mejores decisiones para contribuir a que el océano tenga mejores condiciones de salud”.

El encuentro permitió consolidar alianzas y reafirmar el compromiso de las organizaciones participantes con la pesca sustentable y la protección de los recursos marinos. La colaboración entre entidades es fundamental para impulsar transformaciones, asegurando un futuro más saludable para los océanos y las comunidades que dependen de ellos.

Sobre Futuro Azul

El lanzamiento de esta herramienta abierta a la comunidad está previsto para el mes de julio y permitirá que cualquier persona con acceso a internet pueda encontrar información sobre el estado de los alimentos del mar que consume, sus beneficios nutricionales y formas de preparación.

Junto a una delegación integrada por pescadores artesanales, representantes de Sustainable Fisheries Partnership y el jefe de Gabinete de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura, Javier Rivera, el equipo de Pesca Sustentable asistió a la Seafood Expo Global, el evento comercial de productos del mar más grande del mundo.

En su última edición realizada el 23 y 24 de abril, esta feria reunió a más de 35 mil compradores, proveedores y profesionales del sector pesquero en Barcelona provenientes de más de 150 países. El evento es una instancia fundamental para comprender las tendencias del mercado y las innovaciones que se están desarrollando en toda la cadena de suministro.

Calamar gigante: avances en sustentabilidad

En esta oportunidad, Perú presentó su Proyecto de Mejora Pesquera (FIP) para la pesquería artesanal del calamar gigante, una instancia que generó gran interés al ser impulsado por la industria productiva a través de la Cámara Peruana de la Pesca del Calamar (CAPECAL), la Sociedad de Pescadores (SONAPESCA) y el Comité para el Manejo Sustentable del Calamar Gigante (CALAMASUR) con el apoyo estatal de PromPerú.

De acuerdo a lo que comentaron los expositores, en la actualidad el sector genera 700 millones de dólares en exportaciones y miles de trabajo, además, destacaron los avances que ha significado iniciar el programa gracias al esfuerzo conjunto entre los pescadores, los procesadores y las instituciones del estado.

Además, el equipo asistió a la “Global squid supply chain roundtable”, una instancia que reúne a los líderes de la industria que se encuentran trabajando colaborativamente para impactar el futuro del calamar y el pulpo.

Sobre las conclusiones del encuentro, Miguel Espíndola, director de Conservación Oceánica de la ONG Pesca Sustentable, señala: “Importadores de Japón y Estados Unidos coinciden en que la demanda de capturas y procesos sostenibles de calamar va en aumento y que Chile tiene la oportunidad y las condiciones para mejorar su pesquería y avanzar en el desarrollo de una cadena de suministro sostenible. Además, ven con buenos ojos la asistencia del representante de nuestra Subsecretaría de Pesca y Acuicultura”.

Una oportunidad para destacar el rol de la pesca artesanal

Además de las conferencias y mesas redondas, este encuentro ofrece una vitrina internacional única para el sector, brindando espacios donde los diferentes países pueden destacar lo más significativo de su actividad pesquera. Con una delegación de 15 empresas, ProChile representó al país principalmente a través de la pesca industrial y la salmonicultura, sin ningún espacio dedicado al valor de la pesca artesanal

Al respecto, Miguel Espíndola señala: “Como organización nos parece lamentable que la pesca artesanal no haya recibido la atención que merece en el stand de ProChile, ya que no solo representa una parte significativa de la actividad en el país (más del 32% del desembarque total), sino que también simboliza prácticas sustentables y tradicionales que son altamente valoradas en el ámbito internacional”.

Además, agrega: “Creemos que la pesca artesanal tiene mucho que aportar a la imagen que Chile proyecta en el exterior, por eso es crucial que se incluya activamente la promoción de esta actividad en ferias y eventos internacionales, reconociendo su valor a nivel socioeconómico, pero también cultural y ambiental”.

• Cada año la Subsecretaría de Pesca publica un informe que da cuenta del estado de las pesquerías en el país. La información es muy útil para evaluar la condición de los recursos del mar y tomar medidas para la sostenibilidad de los océanos.
• Entre las especies amenazadas se encuentran recursos como el congrio dorado y la merluza común, dos de los más demandados en Chile.

Un 53% de las principales pesquerías nacionales se encuentran en condición de sobreexplotación o colapso según un informe publicado por la Subsecretaría de Pesca en marzo de 2024. El Estado de situación de las principales pesquerías chilenas se publica cada año desde 2012 y proporciona una visión del panorama actual en este ámbito incluyendo información sobre el estado de los recursos pesqueros, las capturas, las medidas de manejo y conservación, así como también las tendencias y desafíos en el sector.

En este documento la institucionalidad da cuenta de los principales esfuerzos por cuidar los ecosistemas y, en esta oportunidad, se destaca la estrategia de manejo pesquero con enfoque ecosistémico implementada.

¿En qué consiste este enfoque y por qué ha cobrado fuerza durante los últimos años? Miguel Espíndola, director de Conservación Oceánica de la ONG Pesca Sustentable, señala que este modelo de gestión involucra factores que permiten desarrollar acciones de análisis y ordenación con una óptica más integral.

Un ejemplo es la estrategia aplicada en Chile para peces pelágicos -aquellos que hacen su ciclo vital cerca de la superficie, como por ejemplo las sardinas y anchovetas- que son utilizadas principalmente para la producción de harina de pescado.

“En esta pesquería se ha hecho un esfuerzo interesante para entender sus efectos no solo en la especie objetivo, sino que también para considerar cómo afecta a otras especies que se alimentan de este recurso como mamíferos marinos y aves. A nivel mundial se ha puesto el ojo en poner puntos de referencia más estrictos en esas pesquerías porque tienen esta función de transferir energía a organismos mayores”, comenta Espíndola.

Además de considerar las interdependencias ecológicas entre especies y su relación con el ambiente este modelo toma en cuenta los aspectos socioeconómicos vinculados con la actividad. “En nuestro país desde 2012 se han hecho avances significativos en esta materia con la conformación de los Comités de Manejo y los Comités Científicos, donde hay todo un sistema de administración que genera recomendaciones a partir de la ciencia y el conocimiento de los propios pescadores. Esto permite que las decisiones se tomen de forma mucho más informada que antes”, comenta.

Otros factores: fenómenos climáticos

Este informe también considera los factores medioambientales que influyen en la productividad de los océanos. Para 2024 señala que existe una probabilidad del 55% de que se desarrolle La Niña entre los meses de junio y agosto, un fenómeno que causa enfriamiento anormal de las aguas ecuatoriales del Océano Pacífico Tropical.

En estos periodos se podrían esperan aguas más productivas, pero con las condiciones actuales no se pueden predecir con certeza sus efectos: “En otras oportunidades se detectó un incremento de las poblaciones de peces pelágicos en esta fase, pero hay que estar atentos a todos los factores que influyen”, indica Miguel Espíndola.

Consumo responsable: una alternativa para contribuir

El Estado de situación de las principales pesquerías chilenas da cuenta de las especies que se encuentran en situación de sobreexplotación o colapso, condición la que se encuentran especies como el congrio dorado y la merluza común, dos de los más demandados en Chile.

De acuerdo a un informe publicado por Oceana en 2022, las especies más consumidas en Chile son los moluscos, la reineta, la merluza común, el salmón y los crustáceos, una variedad muy limitada considerando que el país cuenta con 172 especies disponibles para alimento.

La diversificación en el consumo de productos del mar podría ser muy importante en términos de soberanía alimentaría, así como también para la sostenibilidad de los recursos. La ONG Pesca Sustentable se encuentra trabajando en una plataforma abierta a la ciudadanía de consulta sobre productos del mar “La metodología que utilizamos para clasificar a las especies ha sido validada por otras organizaciones e instituciones. El objetivo es ofrecer una herramienta que entregue un criterio científico claro para apoyar las decisiones de compra de la población de acuerdo al riesgo de sostenibilidad de los productos”.

El lanzamiento de la plataforma Futuro Azul se proyecta para fines de mayo de 2023, coincidente con la celebración del mes del mar.

Colaboración: la clave para avanzar 

Sindy Parraguez, representante legal y comercial de Matsuoka Co., Ltd. en Chile y Sudamérica, participó del encuentro y destacó el lugar primordial que las empresas exportadoras hoy le dan a la sostenibilidad: “Los clientes japoneses tienen interés en saber cuánto recurso se captura, si están registradas las embarcaciones y si existen estudios asociados a la biomasa actual. Demostrar prácticas sostenibles abre mercados y te mantiene en ellos, de lo contrario hoy pierdes negocios y clientes”, comentó.

El encuentro buscaba abrir las primeras conversaciones para trazar un plan que permita trabajar a mediano y largo plazo a través de un Proyecto de Mejora Pesquera (FIP). En esta oportunidad se presentaron los principales lineamientos de este esfuerzo colaborativo entre los distintos actores de la cadena de suministros para mejorar la sostenibilidad de una pesquería. 

En una etapa inicial, el Proyecto de Mejora Pesquera analiza el estado de sostenibilidad de la pesquería frente al estándar del Marine Stewardship Council (MSC) de acuerdo a ciertos indicadores, por ejemplo, los que tienen que ver con la condición del recurso objetivo como el estatus o el impacto ecológico Si un recurso está en condición de sobreexplotación, ese indicador va ser evaluado en una condición crítica, lo mismo si generan daño en el hábitat o capturan especies protegidas.

En el caso del calamar gigante, hace algunos años se hizo un análisis de su condición, aunque se debe revisar: “En la actualidad no hay un plan de manejo ni un comité de manejo activo, además, de acuerdo a la Subsecretaría de Pesca, el recurso está en condición de sobreexplotación.  Estos elementos ya dan cuenta de algunos indicadores críticos en los que habría que trabajar, pero va a depender mucho de la intención e interés de los actores principales para involucrarse en el proceso”.

Próximos pasos

Después de este primer encuentro, el objetivo es seguir fortaleciendo la participación de la cadena de suministros de calamar gigante en Chile. “Además nos interesa involucrar al Estado. En Chile no necesariamente hay interés en procesos de certificación, pero si hay un compromiso muy importante en que las pesquerías alcancen un nivel de sostenibilidad, entonces confiamos en que podamos tener las puertas abiertas para que se sumen al proceso”.

Para finalizar, Carmen González, directora de mesas sectoriales de calamares y potas de Sustainable Fisheries Partnership (SFP), valoró la instancia: “Hemos tenido representantes del mercado internacional de Japón, España y Estados Unidos y los tres son optimistas en la oportunidad que tiene Chile de involucrarse en este proyecto”, comentó.