Miguel Espíndola, director de Conservación Oceánica de la ONG Pesca Sustentable, fue invitado al programa “Expreso PM”, conducido por Karina Chávez y Casilda Merino, para conversar sobre Futuro Azul y su contribución al consumo responsable de alimentos del mar.
En la entrevista hablaron sobre los impactos de algunos tipos de pesca, el valor de la sustentabilidad para el cuidado de los océanos y el rol de los restaurantes y pescaderías en la ecuación.
"Muchas veces a los restaurantes quieren avanzar en términos de sustentabilidad, pero no tienen nada de información. Eso también fue una motivación para crear Futuro Azul, ayudarlos a ser más responsables en su abastecimiento y que ellos contribuyan compartiendo lo que ofrece Futuro Azul en sus espacios".
Te invitamos a escuchar el programa: