A través de la firma de un acuerdo de colaboración con el Centro de Pesca Sustentable, el establecimiento formará parte de la experiencia demostrativa de conservación y restauración del ecosistema del estuario del río Huellelhue. La iniciativa, desarrollada en el marco del proyecto GEF Incentivos para la Conservación de la Biodiversidad, contempla la producción de semillas en su criadero.

Comunidades costeras y servicios públicos dieron inicio a este proyecto, en la
comuna de Río Negro, Región de Los Lagos, que forma parte del Área de
Conservación de Múltiples Usos (ACMU) Lafken Mapu Lahual, donde las
comunidades tienen una relación histórica con el mar, los ríos, los bosques y
las especies.

La exposición destacó el programa de embajadores que reúne a restaurantes, pescaderías, caleta de pescadores y plantas de producción en una comunidad que impulsa una economía azul

La jornada se realizó en el Restaurante Circular, embajador de Futuro Azul reconocido por su enfoque innovador y sustentable.

De acuerdo a Futuro Azul, la plataforma que orienta a consumidores a elegir pescados y mariscos más sustentables, los consumidores tienen un rol clave en este desafío.