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Mesa por la sostenibilidad del pulpo del norte cierra el año con positivo balance

Mesa por la sostenibilidad del pulpo del norte cierra el año con positivo balance

by Constanza Cárdenas Ulloa | Nov 28, 2024 | Eventos, Noticias

  Tres pilares guían los avances hacia la sostenibilidad del pulpo del norte: conocimiento científico, gestión pesquera y fortalecimiento de la vigilancia.     Después de celebrar una sexta sesión este miércoles 27 de noviembre, la Mesa por la...
Futuro Azul y Mi Caleta colaboran en evento que impulsa el consumo de algas en Chile

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by Constanza Cárdenas Ulloa | Nov 26, 2024 | Eventos, Noticias

La actividad contó con la colaboración de la ONG Pesca Sustentable a través de sus proyectos Futuro Azul y Mi Caleta. Cuatro destacados chefs mostraron sus destrezas ante el desafío de adaptar dos preparaciones típicas de la gastronomía Neerlandesa, utilizando algas...

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